潮州民办技校的专业设置以实用技能型为主，涵盖多个领域。以下是主要专业分类及部分学校特色专业：
计算机应用与维修 ：培养计算机操作、维护及应用能力，就业前景广阔。
电子与信息技术 ：涉及电路设计、电子设备维修等方向。
计算机网络技术 ：学习网络搭建、维护及网络安全。
会计电算化 ：掌握财务软件操作与会计核算。
电子商务 ：包括网店运营、物流管理及营销策划。
商务英语 ：培养跨文化商务沟通能力。
旅游管理与服务 ：涵盖导游、酒店管理及旅游策划。
中餐烹饪与营养膳食 ：学习中西式烹饪及营养搭配。
数控技术应用 ：掌握数控编程与设备操作，适合机械制造领域。
机电技术应用 ：结合机械与电子技术，培养综合维修能力。
汽车运用与维修 ：涉及汽车检测、维修及美容。
计算机平面设计 ：涵盖广告制作、网页设计等。
服装设计与制作 ：培养服装设计与生产技能。
美术设计与制作 ：包括工艺美术、室内设计等方向。
康复保健 ：学习护理、康复技术等。
茶艺 ：涵盖茶叶种植、品鉴及茶艺表演。
建议 ：以上信息综合自多份非官方来源，具体专业设置可能因学校而异，建议直接联系目标学校咨询最新动态。
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