根据搜索结果，学校卤味学费因学习方式、课程内容及机构类型差异较大，具体如下：
卤菜培训学校或机构
学费普遍在 3000-4000元 ，涵盖基础卤味技术培训，适合系统学习。
地方卤菜实体店或老店
实习式学习费用较高，通常在 5000-6000元 ，包含实操和店铺经营指导，适合希望快速掌握实战技能的学员。
特定卤味课程
针对红油卤味鸭脖、四川卤水等专项课程，学费约 700-1000元 ，适合短期专项学习。
线上课程
费用较低，约 几百到1000元 ，适合零基础入门，但可能缺乏实操环节。
综合课程（含全套技术）
部分机构提供更全面的课程，学费可达 1000-5000元 ，包含卤菜制作与店铺管理。
总结 ：学校卤味学费范围较广，建议根据学习目标（系统培训/实操/专项）和预算选择合适方式。
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