首饰设计是一个跨学科领域，涉及艺术、工艺、商业等多方面知识。根据搜索结果，该专业通常包含以下核心课程和培养方向：
基础课程
中外首饰史、艺术设计史、设计色彩、造型基础、形式语言、图案基础等，帮助建立设计理论基础。
设计创意、数字图形、首饰手绘技法等课程培养创意思维和表现能力。
专业核心课程
首饰设计原理与方法、首饰制作工艺（含金银加工、宝石切割、蜡雕艺术等）、3D建模与CAD技术。
宝玉石鉴定、珠宝营销策略、珠宝鉴赏等课程提升专业素养和商业意识。
实践课程
工作室实践、大师工作坊、企业参观等，强化动手能力和设计转化能力。
设计能力 ：掌握手绘、3D建模、PS等设计工具，具备独立完成设计流程的能力。
工艺技能 ：熟练运用贵金属加工、宝石镶嵌、电镀等技术，掌握蜡雕、浇铸等传统工艺。
商业素养 ：了解珠宝市场、营销策略，具备产品推广和品牌运营能力。
文化理解 ：学习中外工艺美术史，融合传统与现代设计理念。
在部分高校中，首饰设计可能作为独立专业存在，课程体系更系统；另一些高校则可能归类于艺术与设计、珠宝设计与工艺等交叉学科。
随着珠宝产业持续发展，首饰设计人才需求旺盛，尤其在深圳、广州、意大利等珠宝产业聚集地，对兼具创意与工艺的复合型人才需求较大。可从事珠宝设计、制作、营销、鉴定等工作。
以上内容综合了国内高校课程设置及国际珠宝行业培养模式，可根据具体院校和专业方向进一步细化学习内容。
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