留学时用餐礼仪需结合当地文化习惯,以下是综合整理的关键要点:
座位顺序
长方形餐桌面向门的一端为男主人座位,另一端为女主人座位。学生应等待男女主人就座后再入座。
坐姿要求
身体坐直,腿放平,手肘不放于桌面,避免跷二郎腿。餐巾对折轻放膝上。
刀叉摆放
取用时由外侧向内侧,左叉右刀(左撇子需反向)。
使用后摆成“八”字型,刀刃朝内,表示未吃完。
不可手持刀叉晃动或做手势,需用右手持叉辅助动作。
其他餐具
餐巾仅用于遮盖口鼻,不可作为餐具使用。避免交叉摆放餐具或用筷子指人。
食物传递
多人用餐时需轮流传递食物,不可擅自取用他人盘中的食物,应礼貌请求。
进餐礼仪
咳嗽或打喷嚏时用餐巾遮住口鼻并转身。
咀嚼时闭嘴,避免发出声响(如吧唧嘴)。
餐后用刀叉并拢放回盘中,表示可撤走餐具。
交流规范
餐中需咽下食物后再说话,避免边吃边谈。若需强调观点,可先停顿用餐。
宗教习俗
若餐前有祷告,需低头闭目;素食者应提前告知服务员。
分餐制
每人使用独立餐具,不可共用。
费用分担
西方餐饮多采用AA制,切莫主动买单或过度感谢。
打喷嚏/咳嗽 :立即用餐巾遮住口鼻并转身离开。
用餐结束 :将餐具刀口朝内、钗背朝上放置,避免被误认为已用餐完毕。
通过遵循以上礼仪规范,既能体现对当地文化的尊重,也有助于建立良好的社交形象。若不确定具体习俗,可优先观察邻座或服务员的行为。