动物检验专业是农业、兽医、食品等领域的交叉学科，主要培养具备动物疫病诊断、检疫检验、动物产品安全评估等能力的技术技能人才。其核心课程和专业方向如下：
动物生物化学
掌握动物体内物质代谢过程及其在疾病诊断中的应用。
动物解剖生理
了解动物身体结构与生理功能，为病理学和药理学学习奠定基础。
动物病理与药理
学习动物疾病的发生、发展规律及治疗原则，掌握药物作用机制与副作用。
动物微生物与免疫基础
掌握微生物学原理及动物免疫系统的功能与调控。
兽医临床诊疗技术
学习动物疾病诊断、治疗及手术操作技能。
动物流行病调查与防控
掌握疫病流行病学调查方法及防控策略。
动物传染病与寄生虫病诊断技术
专注于病原学、临床症状分析及防治技术。
动物检疫与防疫技术
学习动物及其产品检疫检验规范及疫病防控措施。
动物产品检疫检验
掌握肉类、乳制品等动物产品的检测方法与标准。
食品卫生检验技术
结合动植物检疫，学习食品加工卫生安全检测技术。
法律法规与行政执法
熟悉《动物防疫法》等法规及行政执法程序。
实验课程 ：包括组织切片、微生物培养、病原体检测等基础技能训练。
实习实训 ：在养殖场、检验机构等场所开展疫病监测、检疫检验等实践操作。
动物内科学 ：深入学习内科疾病诊疗；
动物毒理学 ：掌握中毒性疾病检测与治疗；
公共卫生学 ：结合动物疫病防控与人类健康关系。
动物检验专业课程体系以动物健康监测为核心，融合基础理论、临床技能与法规知识，培养适应动植物检疫、食品检测、疫病防控等多领域需求的高素质技术人才。
温馨提示：
