绍兴越城区目前有以下大学及教育机构（截至2024年最新信息整理）：
绍兴文理学院
公立综合性高校，设有15个二级学院，涵盖文学、理学、工学、法学、经济学等学科门类，分为河西校区和南山校区。
浙江越秀外国语学院
民办本科外国语学院，以外语教育为特色，设有51个本科专业和17个外语语种，是浙江省外语人才培养规模最大的高校。
浙江农林大学暨阳学院
公立本科院校，位于诸暨市，属于农业类高校。
浙江工业大学之江学院
浙江工业大学举办的独立学院，涵盖工、理、文、法、经济、管理等学科，位于柯桥区。
绍兴职业技术学院
公立高职院校，设有财经商贸、装备制造、电子信息等专业类别。
浙江工业职业技术学院
公立高职院校，镜湖和梅山两个校区，培养技术技能人才。
浙江理工大学科技与艺术学院 ：隶属于浙江理工大学，位于越城区。
浙江邮电职业技术学院 ：公办高职院校，设有信息通信类等专业。
浙江农业商贸职业学院 ：公办高职院校，聚焦农业与商贸领域教育。
独立学院与普通本科 ：部分院校如浙江越秀外国语学院、浙江工业大学之江学院为独立学院，与普通本科院校存在办学主体差异。
信息更新建议 ：部分院校（如浙江农林大学暨阳学院）位于越城区边缘地带，建议通过官方渠道核实最新招生政策。
以上信息综合自多个来源，具体以各院校官方公告为准。
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