关于职校专业分配问题，结合搜索结果分析如下：
铁道机车/车辆技术
铁路行业对专业技术人才需求稳定，部分院校与企业联合办学，毕业生通常签订就业协议，进入铁路企业工作。
会计专业
企业对会计人才需求持续旺盛，尤其是具备中级会计师等资质证书者，就业方向涵盖企业财务、审计事务所等。
数控技术应用
数控技术是制造业核心，毕业生可在数控设备操作、编程、质量检测等领域就业，部分企业提供终身服务。
汽车维修与检测技术
随着汽车保有量增长，汽车维修、4S店及检测机构需大量技术人才。
电子商务专业
电商行业快速发展，毕业生可从事网店运营、直播带货、供应链管理等工作，适合自主创业。
室内设计专业
建筑装饰、智能家居等领域需求增加，毕业生可参与设计施工、软装搭配等全流程工作。
机电一体化技术
结合机械与电子技术，应用于自动化设备、机器人等领域，就业前景广阔。
物流管理专业
物流行业现代化需求推动技术型人才需求，涵盖供应链规划、仓储管理、信息系统等方向。
烹饪专业
成都作为美食之都，烹饪专业可对接星级酒店、连锁餐厅及创业机会，培养川菜及特色菜系厨师。
电子商务与汽车维修
郫县职业学校重点发展电商和汽车维修，前者注重网络运营与营销，后者强调实践技能与故障诊断。
包分配政策已淡化 ：当前职教领域普遍实行“校企合作”模式，分配岗位需通过招聘程序，单位质量不达标可能无法入职。
选择建议 ：建议结合自身兴趣、职业规划及当地产业需求，优先选择技术型、市场认可度高的专业。
以上信息综合了历史案例与现实趋势，具体分配情况需以院校和企业实际协议为准。
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