工业工程在企业中的主要职责是通过系统化的方法优化生产和管理流程，提升效率、降低成本并确保质量。具体工作内容可分为以下几个方面：
流程分析与改进
通过流程分析、时间研究、动作分析等手段，识别生产瓶颈和浪费环节，设计优化方案。例如，采用5S管理、全面生产维护（TPM）和精益生产方法，提升作业效率。
布局与设备管理
负责生产车间布局规划、设备选型与维护，确保物料流动顺畅、设备利用率高。例如，通过工时定额制定和产能评估，优化生产调度。
新项目支持
参与新产品的前期规划、同步工程和预验收，制定标准工时、产能提升方案，并协调跨部门资源。
成本控制与预算管理
通过工时审核、物料成本核算和商务核价，控制生产成本；制定价格策略以平衡利润与市场竞争力。
质量与供应链管理
建立质量管理体系，监督生产过程符合标准；优化供应链管理，降低库存成本。
数据驱动决策
运用统计分析和模拟建模，为管理层提供决策支持。例如，通过生产数据分析预测设备故障、优化库存水平。
标准化与流程标准化
制定作业标准、时间规范和工作抽样方法，建立持续改进机制。
技术支持与系统集成
负责生产系统（如ERP、MES）的规划、实施与维护，确保数据准确性和系统稳定性。
持续改进项目
推动精益生产、六西格玛等改进项目，通过审核、监督和辅导措施，提升整体运营效率。
服务业优化 ：在医疗、物流、金融等行业，通过流程再造提升服务响应速度和质量。
战略规划 ：参与企业战略制定，提供跨部门协作方案，助力长期发展。
工业工程师需综合运用工程学、管理学和统计学知识，通过系统优化、流程改进和数据驱动，帮助企业实现成本降低、质量提升和竞争力增强。其工作贯穿生产、管理、技术等全领域，是现代企业不可或缺的综合性人才。
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