职中农学专业主要培养具备农业技术、农业生态管理及农业经济管理能力的综合型人才，课程设置涵盖理论基础与实践技能两大方面，具体如下：
农业基础课程
植物生理与生物化学：研究植物生命活动中的化学和物理过程
遗传学：探讨生物遗传规律及其在农业中的应用
田间试验设计：学习科学实验设计方法以验证农业技术
农业生态学：研究农业生态系统的结构与功能
农业技术相关课程
作物栽培与耕作学：掌握作物种植技术与管理方法
育种学：学习作物遗传改良与育种技术
种子学：涉及种子生产、加工与贮藏技术
植物病虫害学：研究病虫害监测与防治策略
农业资源与环境课程
农业微生物学：探讨农业微生物在种植中的应用
农业气象学：分析气象条件对农业的影响
土壤肥料学：研究土壤改良与肥料应用
农业机械与设备操作
学习拖拉机、收割机等农机操作与维护
掌握喷灌、耕作等现代化农业设备使用
农产品加工与质量检测
粮食加工、畜禽产品处理及质量检验技术
农产品安全监测与追溯体系
农业经济管理
农业市场分析、农产品营销策略
农业产业链规划与管理
农业推广与营销：学习技术推广方法与市场运营
农村发展与乡村建设：涉及规划、政策与实践案例
农业信息化与智能化：融入物联网、大数据等技术
农业法律法规与知识产权保护
团队协作与项目管理能力
绿色农业与可持续发展理念
职中农学专业注重“产教融合”，强调通过校内实践基地与校外企业合作，培养适应现代农业需求的技术型人才。部分院校还开设农业科技创新、农村创业等特色方向，提升学生实践创新能力。
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