根据搜索结果，初中生可选择的技校类型及推荐如下：
烹饪类
推荐学校 ：湖南猎鹰技工学校、温州市实验技工学校
专业方向 ：中西餐烹调技术、面点制作等，就业前景广阔。
汽修类
推荐学校 ：山东蓝翔技师学院、万通汽车专修学校
专业方向 ：汽车维修、机电一体化，与汽车行业需求紧密相关。
设计类
推荐学校 ：安徽万通汽车专修学校（含室内设计）、泉州市理工学校
专业方向 ：服装设计、室内装修、广告设计等。
IT/计算机类
推荐学校 ：北大青鸟电脑学校、上海港湾学校
专业方向 ：计算机应用、网络技术、软件开发等。
机械类
推荐学校 ：长沙市机械技工学校、湖北邮电学校
专业方向 ：数控加工、机械设备维修、电气自动化等。
结合兴趣与就业前景 ：优先选择烹饪、汽修等技能型专业，市场需求稳定且就业面广。
关注学校资质 ：选择经人社部门批准、具有国家级重点技工学校资质的学校（如长沙市机械技工学校）。
实地考察 ：通过参观校园、了解实训条件等方式，评估学校教学质量。
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