根据搜索结果，广西开设语文教育专业的大专院校主要包括以下几所，供参考：
广西幼儿师范高等专科学校
设有小学语文教育专业，是广西唯一一所以幼儿师范命名的本科院校，也是广西唯一独立建制的幼儿师范高等专科学校。
桂林师范高等专科学校
提供小学语文教育专业，属于广西重点建设的高职院校，多次获得教学成果奖。
柳州师范高等专科学校
同样开设小学语文教育专业，以师范教育为特色。
广西民族师范学院
中文系提供语文教育专科专业，注重民族语言文学教育。
广西工业职业技术学院
语文教育专业涵盖小学语文方向，强调实践教学与产业需求结合。
广西财经学院
可能提供语文教育相关专业（需进一步确认）。
南宁职业技术学院 、 广西职业技术学院 、 广西水利电力职业技术学院 、 广西财经学院 等可能开设语文教育相关专业（需以最新招生简章为准）。
广西国际商务职业技术学院 等院校提供小语种类语言类专业（如越南语、泰语），但非传统语文教育方向。
专业特点 ：语文教育专业通常包含教育学、心理学、文学理论等课程，培养目标为小学语文教师，部分院校还注重教育管理能力的培养。
排名参考 ：在广西高职院校中，桂林师范高等专科学校、广西工业职业技术学院等在语文教育领域较为突出。
建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考最新招生简章及专业介绍，选择适合的院校和专业。
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