关于用于熟食卤味的专用灯具,根据不同的使用场景和功能,常见的名称和特点如下:
生鲜灯/卤肉灯
专为生鲜食品设计的照明设备,通过红黄光调光技术模拟自然光照,突出食材的新鲜度。部分产品采用防刺眼透镜设计,避免光线直射影响观感。
烧腊吊灯/轨道灯
大型吊灯或轨道灯,适合卤菜店或熟食店整体照明,通常搭配可调色功能,满足不同烹饪场景需求。
LED球泡灯/射灯
小型化、高亮度LED灯,常用于局部照明,如冷鲜肉展示区或特定食材加工区。
调光与色温调节 :通过遥控器或物理旋钮调整光线亮度与色温(红/黄/暖白光),模拟自然光环境。
防刺眼设计 :采用特殊透镜或漫反射技术,降低光线强度,避免对操作人员造成视觉疲劳。
耐用性与防护 :需符合食品级安全标准,具备防水、防尘等特性,适合厨房环境。
根据店铺面积选择合适尺寸的灯具,避免过小导致照明不足或过大浪费能源。
优先选择带防刺眼功能的型号,同时关注产品的能效等级和散热性能。
可结合场景需求搭配使用,例如吊灯+轨道灯+射灯的多组合方案。
注:随着食品安全监管加强,需关注最新政策对生鲜灯使用的限制,避免使用可能误导消费者的非标产品。