根据搜索结果，宣化区有以下公立技校及其开设的专业：
宣化科技职业学院中专部
国家重点公办学校，提供电力系统自动化技术、光伏工程技术、建筑装饰工程技术等专业。
宣化职业技术学校
公办技校，专业涵盖电子商务、机械制造与自动化、数控技术、汽车检测与维修技术、建筑装饰工程技术等。
河北省机电职业技术学院
公办院校，注重实践教学，开设机电一体化技术、智能控制技术等专业，并与多家企业合作提供实习机会。
宣化环保技校
公立学校，专业方向为环保相关领域，具体专业未在搜索结果中详细列出。
宣钢技校
公立技校，以冶金相关领域为主，专业设置未在搜索结果中明确提及。
建议 ：以上信息综合自多份非权威来源，建议通过学校官网或官方渠道核实最新招生专业及课程设置。
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