根据现有信息，广州市黄埔区目前有7所大学，具体如下：
广州航海学院
拥有黄埔和琶洲两个校区，毗邻黄埔军校和黄埔古港，是广东省重点建设高校。
广州商学院
位于中新广州知识城核心区域，以经管类学科为特色。
广州康大职业技术学院
全日制综合性普通高校，由广东省人民政府批准设立。
黄埔卫生职业技术学校
职业技术类院校，专注于卫生技术人才培养。
广东南华工商职业学院
全日制职业技术学院，涵盖工科、管理等多学科领域。
补充说明
部分资料提到广州中医药大学大学城校区、广东外语外贸大学南校区等机构，但根据最新信息，这些单位虽与黄埔区有行政关联，但主要校区不位于黄埔区境内。- 建议通过广州市教育局官网或各高校官方渠道进一步核实最新招生信息。
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