根据搜索结果，全国仅有5所高校开设核化工与核燃料工程专业，具体如下：
兰州大学
中国首批设置核专业的院校之一，核科学与技术学院是省内核专业设置最齐全的院系，拥有教育部多个科研平台。
南华大学
原核工业部直属高校，核能领域老牌强校，核工程与核技术专业全国排名前五，与国家核工业集团等多部门合作紧密。
东华理工大学
核科学与技术专业全国排名前五，中核集团人才培养基地，核工程领域综合实力突出。
哈尔滨工程大学
以核动力为特色，核工程与核技术专业与海军及船舶工业合作紧密，尤其在船舶核动力方向优势显着。
西南科技大学
依托国防科研项目，在核废物处理与处置领域特色鲜明，与国家核集团建立多个实习基地。
补充说明
核科学与技术学科整体实力较强的大学还包括清华大学、北京大学、中国科学技术大学等，但核化工与核燃料工程专业仅上述5所高校开设。- 地区性高校如西安交通大学、成都理工大学等在核技术应用方向有特色，但未开设该专业。建议考生根据专业方向和地域需求选择院校，可优先考虑上述5所高校。
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