根据搜索结果，泉州有以下学校提供留学相关教育或合作项目，供不同需求的学生参考：
华侨大学
国家重点扶植的综合性大学，以华侨教育为特色，涵盖经济学、法学、管理学、工学等多学科领域，提供全英文教学的中美121双学位班，可衔接CFA、ACCA等国际认证。
泉州师范学院
省级重点建设高校，师范教育特色突出，同时拥有文、理、工、管等多学科，本科毕业生就业率高达97%以上，支持学生申请海外院校。
福建师范大学闽南科技学院
注重实践与创新创业，以理工科为主，融合应用型文科，提供本科教育。
福建农林大学
王牌专业包括工商管理、建筑学、土木工程等，面向海外及港澳台招生。
仰恩大学
全日制普通高校，工程学、管理学、文化产业等学科优势明显，常以二本招生但部分专业在三本招生。
福建工程学院（原泉州师范学院）
工科为主，涵盖工、管、文、理、经、法、教育、艺术等多学科，设有本科、硕士、博士层次教育。
泉州聚龙外国语学校
美国名校合作项目，提供国际课程班及IELTS培训，对接美国高中教育体系。
泉州华光职业学院
省教育厅批准招收国际学生，支持英语教学和国际化课程。
南少林国际学校
民办寄宿制学校，包含幼儿园至高中阶段，提供国际课程。
交大南洋国际预科/上外立泰国际预科
对接海外院校，提供小班授课和实地考察服务，适合规划留学路径。
环球教育/新航道留学/启德留学
留学服务机构，提供一站式服务，包括语言培训、院校申请指导等。
本科留学 ：优先选择华侨大学、泉州师范学院等综合实力较强的院校，部分院校有直接对接海外院校的合作项目。
硕士留学 ：推荐华侨大学、福建师范大学等拥有硕士点的院校，结合自身专业方向选择。
国际课程 ：聚龙外国语学校、华光职业学院等提供国际课程，适合希望就读海外中学的学生。
建议根据个人学术背景、职业规划及预算，结合学校专业设置、合作项目及留学服务需求，综合选择适合的院校。具体专业设置及录取要求请以各校官方信息为准。
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