开封市技校数量较多，涵盖工科、化工、交通、商贸、农业等多领域，以下为综合整理：
开封市高级技工学校
以工科为主，开设机械加工、电气自动化、汽车维修等专业，是国家级重点技工学校，前身为河南省第二技校。
开封技师学院
集职业教育、技能培训、职业技能鉴定于一体，重点培养高级技工和技师，专业涵盖机械制造、电气工程、城市轨道交通运营管理等。
开封电子科技学校 ：专注于电子信息技术领域，培养计算机应用、网络技术等专业人才。
河南省工商行政管理学校 ：提供工商管理、电子商务等专业培训。
开封市化工技校 ：专注化工领域，开设化学工艺、化工机械等专业。
开封市交通技工学校 ：面向交通运输行业，提供汽车维修、轨道交通管理等培训。
开封市第一技校 ：综合性技校，涵盖计算机、汽车维修、烹饪等多领域。
开封市中医药技工学校 ：以中医药为特色，培养中医护理、中药制剂等专业人才。
开封市工业学校 ：开设数控技术、模具设计等工科专业。
开封市商贸学校 ：培养市场营销、物流管理等商贸管理类人才。
开封市农业学校 ：专注现代农业技术、畜牧兽医等农业领域教育。
河南医学高等专科学校 ：设有医学影像、医学检验等专业。
部分学校如河南职业技术学院、开封职业技术学校等虽位于开封，但属于综合类高校，非技工院校。建议根据具体专业需求选择，可参考学校官网或教育局公示信息确认最新专业设置。
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