根据搜索结果，学习粤菜的学校推荐如下：
广东粤菜培训学校
被多个部门评为“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅工作室”，拥有先进教学设施和丰富资源，是粤菜培训领域的标杆。
广州新东方烹饪学校
隶属于中国东方教育集团，广东省人社厅批准，专业培养中式烹调师等，配备全国首创商用电磁灶等设备，实施“技能+素质”一体化教育。
广州粤园职业培训学校
专注粤菜技艺传承，拥有经验丰富的教学团队和现代化设施，注重实践技能培养，是粤菜教育领域知名机构。
深圳市潮创粤菜培训学校
结合现代餐饮趋势，课程涵盖经典与创新粤菜，师资力量雄厚，教学方法灵活，学员就业认可度高。
顺德梁銶锯职业学校 ：位于粤菜发源地顺德，拥有顺德名厨授课，毕业生多被酒店接收。
德诚餐饮培训学校 ：提供食品卫生、成本核算等课程，注重实践与综合管理能力培养。
优先选择广东省人社厅认证的“粤菜师傅培训基地”（如广东粤菜培训学校、广州新东方烹饪学校）。
结合实践需求，可考虑顺德等粤菜发源地学校。
温馨提示：
