根据搜索结果，山东省公办技校主要包括以下院校（按综合权威性及信息覆盖度排序）：
山东技师学院
全国首家省级人民政府批准成立的公办全日制技师学院，位于济南，以机械、电子、建筑等领域的技能培训着称。
淄博市技师学院
国家级重点技工院校，国家级高技能人才培训基地，开设电气装置项目集训基地，专注高级技工、技师培养。
青岛技师学院
山东地区知名技工教育机构，培养大量技术型人才，课程体系实用性强。
山东职业学院（济南铁道职业技术学院）
公立高职院校，提供机械、电子等职业技能培训，隶属于山东省职业教育集团。
山东煤炭技师学院
国家级重点院校，培养高速铁路及城市轨道交通运输领域人才，以煤矿电气维修为特色专业。
其他重点院校 ：
山东电力高等专科学校、山东水利专科学校、菏泽医学专科学校等，均提供专业技能培训。- 部分院校如山东龙口矿业集团高级技工学校（国家级高级技工学校）、山东职业技工学校等，以细分领域技术人才培养为主。 说明 ：
搜索结果中未明确标注“公办”的院校（如山东职业学院）已按高职院校纳入；
不同来源对院校排名存在差异，建议以学校官网或教育部门最新信息为准。
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