南方大学的专业设置较为全面，涵盖多个学科领域，具体数量需以最新官方信息为准。根据现有公开资料，可总结如下：
学科门类
南方大学包含哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、法学、
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