“记忆力双色鸡翅”
食材 :鸡翅中(富含卵磷脂和蛋白质)、核桃(改善大脑供血)、枸杞、红枣(补血养气)
做法 :鸡翅切块腌制后与核桃、枸杞、红枣一起蒸制,肉质紧实无异味
燕麦糕
食材 :即食燕麦片、鸡蛋、牛奶、红枣、葡萄干
特点 :富含膳食纤维,提供持久能量,寓意“步步登高”
清蒸鱼
推荐鱼种 :鲈鱼、三文鱼等富含Omega-3脂肪酸,促进脑部发育
做法 :鱼身划刀后蒸10分钟,淋上蒸鱼豉油和热油提鲜
西兰花炒虾仁
食材 :西兰花(含黏液物质保护肠胃)、鲜虾(卵磷脂增强记忆)
做法 :西兰花焯水后与炒至变色的虾仁一起翻炒,蒜末提香
香菇酿肉末鹌鹑蛋
食材 :香菇、猪肉末、鹌鹑蛋
寓意 :象征“展翅高飞”,营养均衡
营养均衡
每日摄入蛋白质(鸡翅、鸡蛋、鱼类)、碳水(燕麦、全麦面包)、蔬菜(西兰花、胡萝卜)及坚果(核桃)
限制油腻、高糖食物,避免胃肠负担过重
清淡易消化
选择蒸煮炖等低油方式,如清蒸鱼、香菇炒虾仁
避免油炸食品和辛辣调料,防止刺激肠胃
分餐与卫生
每餐少量多餐,避免过饱
烹饪后彻底消毒餐具,食材新鲜(如鱼类选择活蹦乱跳的)
避免过敏食物 :如鸡蛋、海鲜等,若孩子有过敏史需提前确认
保持规律 :考试前1-2天调整饮食至正常水平,避免临时改变引发不适
补充水分 :每日饮水量1.5-2L,考试期间可备些淡盐水
通过合理搭配以上菜品,并遵循饮食原则,可为孩子提供充足能量与营养支持,助力考试表现。