关于秋天吃螃蟹的诗句，综合多来源信息整理如下：
一、经典名篇
"秋风起，蟹正肥，酒满杯，欢聚中"
以简洁明快的语言描绘秋日吃蟹的愉悦场景，虽未直接点明螃蟹，但意境与秋季丰收、饮酒作乐的主题高度契合。
"是时新秋蟹正肥，恨不一醉与君别"
欧阳修在病中思念友人时所作，将蟹的肥美与离别之情结合，情感真挚。
"水痕秋落蟹螯肥，闲过黄色酒舍归"
林逋以湖光秋色为背景，展现蟹肥与闲适心境的交融。
二、特色描写
"持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂"
坡仙（黄庭坚）的诗句通过动作描写展现吃蟹的豪迈，"桂阴凉"更显秋意。
"蟹螯即金液，糟丘是蓬莱"
李白以夸张手法赞颂蟹螯的鲜美，将糟丘比作仙境，意境开阔。
"尖脐犹胜团脐好"
唐彦谦在《蟹》中对比尖脐与圆脐螃蟹的口感，体现细腻的品蟹体验。
三、其他相关
"黄甲传胪图" ：明代徐渭的画作配题诗，通过"双螯如戟挺青泥"等句展现蟹的形态与秋日稻田的关联。
"八爪带钢钳，横行水域间" ：胡秉言的诗句以拟人手法赋予螃蟹品格，凸显其作为"天下第一鲜"的地位。
注：部分诗句存在多版本流传，如"醉乡风味知何似"等虽与吃蟹相关，但更侧重中秋赏月主题，故未列入螃蟹专项。
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