南京江宁高等职业技术学校（江宁职教中心）目前开设的专业涵盖多个领域，具体如下（综合多个信息来源整理）：
一、工科类核心专业
数控技术
电子信息工程技术
机电一体化技术
会计电算化
汽车维护与销售
数控加工
工业机器人应用与维护
电子技术应用
计算机网络技术
现代物流管理
二、财经与管理类
财务管理
物流管理
会计学
商务英语
城市轨道交通运营管理
三、其他特色专业
西餐烹饪
旅游服务与管理
皮革工艺
城市交通轨道运营服务
计算机平面设计
机械制造技术
汽车制造与维修
电气运行与控制
会计事务
法学
注：不同年份专业设置可能存在动态调整，建议通过学校官网或教育局平台查询最新专业目录。
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