华为在山东省的合作高校数量需结合不同时期的校招信息综合分析，具体如下：
山东大学
华为在济南、青岛、威海三地设有校区，并多次开展校招宣讲，是华为在山东合作规模最大的高校。
哈尔滨工业大学（威海分校）
作为哈工大旗下独立校区，该校在计算机科学与技术等专业领域与华为有合作，且被多份校招名单收录。
中国海洋大学
位于青岛，是教育部直属双一流高校，华为在此校设有智能科技创新实验室并开展校招。
山东商业职业技术学院、常州信息职业技术学院
两所高职院校与华为建立ICT产教融合联盟，但未明确提及校招活动。
综合来看，华为在山东省内明确合作的高校至少为 3所 ，即山东大学、哈尔滨工业大学（威海分校）、中国海洋大学。其他提及的院校（如山东商业职业技术学院、常州信息职业技术学院）虽与华为有合作，但未涉及校招活动。
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