根据搜索结果，以下是中餐学校的选择建议，综合多个权威来源的信息整理如下：
新东方烹饪教育
覆盖八大菜系及分菜系培训，拥有全国多个校区，与星级酒店合作提供实习就业机会，就业率高达90%以上。 - 总部院校优势明显，提供技能+学历教育，支持半军事化管理模式。
东南国际烹饪学校
国家A级教育机构，提供国内外培训及考证服务，课程涵盖中式烹调、西式烹调等，就业率超过98%。 - 国际化课程体系，覆盖多城市，提供高薪就业推荐。
北京新东方烹饪学校
中国烹饪教育第一品牌，提供川菜、湘菜、粤菜等全国各大菜系培训，师资力量雄厚。 - 隶属于新东方集团，系统化课程与阶段化考核，推荐就业至星级酒店。
上海新东方烹饪学校
设施完善，教学质量高，擅长中餐烹饪技术培训，适合系统学习。 - 与多家企业合作，提供实习与就业保障。
西安新东方烹饪技工学校
30余年办学经验，培养60万名优秀烹饪人才，提供中餐、西餐、西点等课程。 - 半军事化管理，设施先进，就业率稳定。
安徽新东方烹饪学校 ：国家级烹调师授课，注重实操与校企合作，推荐就业至星级酒店。- 山东蓝翔技师学院 ：综合性民办职校，烹饪专业结合理论与实践，就业率较高。- 陕西新纪元烹饪学校 ：国家大型高级烹调师教育基地，半军事化管理，适合技能提升。
就业导向 ：优先选择就业保障完善的院校，如新东方烹饪教育、东南国际烹饪学校，推荐就业率高达90%以上。2. 菜系专项 ：若想深入学习川菜、粤菜等，可选择北京、上海新东方；若专注湘菜，可考虑长沙岳麓厨师学校。3. 学习目标 ：综合类院校适合系统学习，地方特色院校则更侧重技能传承，根据需求灵活选择。
建议结合自身学习基础、职业规划及地理位置，实地考察学校环境与师资后做出决策。
温馨提示：
