医学营养专业是一门综合性强、实践性突出的医学类专业，主要培养具备营养学、临床医学、预防医学等多学科知识的复合型人才。其课程设置通常包括基础课程和专业核心课程，具体如下：
医学基础类
人体结构与功能
生物化学
微生物学与免疫学
病理学与病理生理学
药理学
卫生统计学
食品与营养类
食品化学与分析
食品微生物学与食品毒理学
食品安全与检验
营养学基础
临床营养方向
临床疾病概要
营养烹饪技术
临床营养学
药膳与食疗
公共营养方向
公共营养学
特殊人群营养（如儿童、孕妇、老年人）
营养评估与膳食设计
营养教育与健康促进
中医药膳学
卫生法规与监督
预防医学
营养咨询与指导实践课程
包括营养膳食设计、临床营养实践、食品分析与检测等，强调理论知识的应用能力。
培养具备医学基础知识、营养学理论、临床营养评估与指导能力，能在医疗机构、食品企业、公共卫生机构等从事营养咨询、膳食设计、营养教育等工作的复合型人才。
以上课程设置可能因院校和培养方向略有差异，但核心课程体系保持相对稳定。
温馨提示：
