根据搜索结果，中学教师就业前景较好的专业选择可归纳如下：
汉语言文学（师范）
适合文科生，未来主要面向语文教师岗位，就业稳定且需求广泛，可从事教育、编辑、文案策划等工作。
数学与应用数学（师范）
数学教师供不应求，适合理科生，可从事中小学数学教学，或转向金融、科研等领域。
英语（师范）
英语教师需求量大，尤其高中阶段，可从事教学、翻译、外贸等工作。
物理学（师范）
高中物理教师需求增长，毕业生在科研、教育行业均有较好前景。
化学（师范）
适合化学学科教师，可从事教学、科研或化工行业。
教育学专业
提供教学理论与实践知识，适合想转型的教师，但竞争较师范类稍大。
生物科学/地理科学/历史学等
随着学科发展，这些专业教师需求逐渐增加，适合有相关兴趣的学生。
艺术类（音乐/美术/体育）
需具备专业技能，适合有特长者，就业方向包括学校教学、艺术机构等。
教育经济与管理
培养现代教育理念，适合希望提升教学管理能力的教师。
心理学（师范）
适合有心理学背景的教师，可从事特殊教育或课程设计工作。
数学、英语、物理 ：因高考重要性，教师招聘竞争激烈但岗位稳定性高。
思想政治教育 ：政策支持力度大，就业方向广泛。
考取教师资格证 ：语数英教师需求最大，通过考试是基本要求。
关注区域政策 ：如福州高新区教师招聘显示，语文、数学教师专业要求与学科目录一致。
综上，师范类、数学、英语、物理、化学等专业就业前景较好，建议结合自身兴趣和学科优势选择。
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