学校餐厅的岗位设置因学校类型（如小学、中学、大学）和管理需求不同而有所差异，但通常包含以下核心岗位：
餐厅经理/主管
负责餐厅全面运营管理，包括制定用餐计划、管理后厨团队、控制成本核算、协调各部门工作。
后勤主管/库管员
管理人员招聘、考勤、物资采购与验收、库存盘点及安全保障。
厨师长/主厨
制定食谱和采购计划，检查食材质量，管理后厨运作，培训员工，确保食品安全和成本控制。
厨师/面点工
根据食谱烹制菜品或制作面食（如馒头、包子），执行食品安全规范。
食品卫生管理员
监督食品加工流程，检查食材来源，维护厨房卫生，协助校医进行食品封样和检测。
服务员/售餐员
接待顾客，点餐、上菜，处理投诉，保持用餐区域整洁。
收银员
负责现金收付、账目管理及报表统计。
清洁保洁员
执行餐厅及厨房清洁任务，确保环境卫生符合标准。
采购员
负责食材采购、验收及供应商管理，确保食材新鲜且符合安全标准。
网管员/图书管理员
管理信息系统或图书馆资源，维护设备正常运行。
安全管理员
负责夜间值班、安全检查，预防火灾、盗窃等事故。
门卫/保安 ：对外维护秩序，保障校园安全。
设备维护工 ：负责厨房设备、网络系统的日常维护。
不同学校可能根据规模和需求增设岗位，如连锁餐厅的连锁店长、小时工收银员等。
部分岗位可能要求具备相关资质证书，如食品安全员证、健康证等。
以上岗位需协同合作，共同保障学校餐饮服务的安全、卫生与高效运营。
温馨提示：
