根据最新信息，中国境内合法期货交易所共有五家，具体如下：
上海期货交易所（SHFE）
成立时间：1990年
主要品种：黄金、白银、铜、铝、锌、铅、螺纹钢、线材、燃料油、天然橡胶、沥青等。 - 特色：涵盖金属、能源、化工、农产品等领域，是国际品种（如原油期货）的发源地。
郑州商品交易所（郑商所）
成立时间：1990年
主要品种：棉花、白糖、菜籽油、甲醇、玻璃、PTA（精对苯二甲酸）等。 - 特色：我国第一家期货交易所，以农产品、化工产品和部分金属产品为主。
大连商品交易所（大商所）
成立时间：1993年
主要品种：玉米、豆粕、豆油、棕榈油、铁矿石、纤维板、胶合板、鸡蛋等。 - 特色：农产品和工业品领域影响力突出。
广州期货交易所（广期所）
成立时间：2021年
主要品种：碳排放权、铝期货、锌期货等。 - 特色：国内首家混合所有制交易所，由多家国有资本控股。
中国金融期货交易所（中金所）
成立时间：2006年
主要品种：沪深300股指期货、中证500股指期货、上证50股指期货、2年期国债期货、5年期国债期货等。- 特色：我国首家金融衍生品交易所，服务于股票、债券等金融市场风险管理。
上海国际能源交易中心（上期能源） ：虽由上海期货交易所下属，但属于独立法人，2013年推出原油期货，2018年因系统故障暂停交易。- 交易规则与监管 ：所有交易所均受中国证监会监管，制定交易规则并实施风险管理，如保证金制度、涨跌停板等。
以上信息综合了交易所职能、成立时间及主要交易品种，涵盖我国期货市场的核心机构。
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