危害 :含重金属(如铅、汞)、亚硝酸盐等有毒物质,少量摄入即可导致神经系统损伤、肾脏疾病甚至肝肾衰竭。
识别 :包装无QS标志、生产日期模糊,颜色较深、颗粒粗,气味刺鼻。
危害 :每克含390毫克钠,过量摄入易引发高血压、心血管疾病(如中风)。
建议 :选择低钠盐或使用柠檬汁、香料替代部分盐分,减少钠摄入量。
危害 :部分产品含抗结剂(如亚铁氰化钾)、增味剂等添加剂,长期过量摄入可能对肾脏、神经系统及儿童发育产生不良影响。
选择建议 :查看成分表,避免含抗结剂、色素等添加剂的产品,孕妇和儿童需特别关注。
抗结剂过多的盐
长期过量摄入抗结剂(如亚铁氰化钾)可能对肾脏造成负担,建议选择天然无添加的食用盐。
缺乏碘元素的盐
碘是甲状腺功能必需元素,长期食用碘缺乏盐可能导致甲状腺肿大、智力发育问题,孕妇和哺乳期妇女需选择加碘盐。
粗加工盐
小作坊生产的盐可能含有细菌、病菌或杂质,食用后引发腹泻、呕吐等不适。
优先选择正规品牌食用盐,查看包装上的QS标志、生产日期及碘含量。
低钠盐需根据个人健康状况(如肾功能)选择,避免因钾摄入过高引发问题。
购买散装盐时注意防潮防污染,避免误食工业盐或受潮变质盐。
通过以上措施,可有效降低盐类摄入风险,维护健康。