叶在馥的留学经历如下：
英国留学
1909年，叶在馥随海军元勋萨镇冰将军赴英国留学，进入格拉斯哥大学攻造船工程，1912年正式入学。
美国留学
1914年，他调至美国纽伦敦监造潜艇，参与袁世凯政府订造的15艘潜艇项目。但因袁世凯倒台，造艇合同终止。1915年，他转入麻省理工学院军舰研究院学习军舰设计与制造，1917年毕业并获海军工程科学硕士学位。
叶在馥的留学经历为其回国后投身船舶工业奠定了坚实基础，回国后他先后在江南造船所、上海交通大学等机构任职，对中国船舶工业的发展作出了重要贡献。
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