根据搜索结果，金州区（大连市金普新区）的职业高中学校主要包括以下机构，综合多个来源信息整理如下：
金州职业技术学院
以培养应用型人才为主，涵盖机械制造、电子信息技术、现代服务业等领域，提供职业技能培训课程。
金州工业技术学校
专注工业领域教育，特色专业包括工业自动化、机电一体化、数控技术应用等，与多家企业合作提供实习机会。
金州商贸职业学校
培养商贸领域人才，开设电子商务、国际贸易、物流管理等专业，注重商业管理理念教育。
金州高级职业中学 ：专注职业素质与技能提升，但具体专业未详细列出。
金州信息工程学校 ：信息技术教育为主，涵盖计算机网络、软件开发、数字媒体技术等。
金州农业技术学校 ：农业技术和管理教育，提供现代农业技术、园艺技术等专业。
部分学校如金州职业技术学院、金州工业技术学校等在多个来源中均有提及，可能存在合并或信息更新情况。
建议通过学校官网或教育局平台查询最新专业设置和招生信息。
以上信息综合自不同来源，部分数据可能存在差异，建议实地考察后选择适合的学校。
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