淮安市目前共有 2所本科院校 和 5所专科学校 ，具体如下：
淮阴工学院
省属公办本科高校，江苏省一流应用型本科高校建设单位，拥有22个院（部、中心），73个本科专业，14个硕士点，全日制在校生2.4万余人。
前身为1958年成立的淮阴工业专科学校，2000年合并组建，是江苏省重点建设高校。
淮阴师范学院
省属公办本科高校，与淮阴工学院并称“淮安双雄”，拥有20个学院，17个硕士点，在校生2万余人。
前身为1958年的淮阴师范专科学校和淮阴教育学院，1997年合并升本。
江苏电子信息职业学院
江苏食品药品职业技术学院
江苏财经职业技术学院
江苏护理职业学院
炎黄职业技术学院
（以上为淮安市主要专科学校，具体可参考淮安市教育局最新数据）。
淮安大学筹建中 ：2014年淮安市政府提出筹建淮安综合性大学计划，拟由淮阴师范学院和淮阴工学院合并，但截至2025年3月尚未正式成立。
其他高校 ：如江苏财经学院、江苏森林大学淮安分校等，但未达到本科层次。
以上信息综合自多个来源，具体以教育部最新公布数据为准。
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