根据搜索结果，上海在西餐教育领域有多所知名学校，以下为综合推荐及对比分析：
上海新东方烹饪学校
国内知名烹饪教育机构，西餐培训涵盖料理、烘焙、调酒等多领域，师资力量雄厚，教学设施完善，课程设置系统且注重实践与理论结合。
优势：覆盖中餐、西餐、甜点全领域，就业保障与推荐就业服务完善。
上海欧米奇西点西餐学校
中国东方教育集团旗下高端品牌，专注西点烘焙、西餐料理、咖啡饮品等专业，拥有30余年历史，与30000+饼店、原料集团合作培养人才。
特色：小班制教学，注重个性化指导，提供真实操作体验，就业率高且口碑良好。
上海王森咖啡西点西餐学校（上海校区）
20余年历史，专注西餐、西点、咖啡技能培训，设备国际化，采用小班制教学，注重实践与技术研发。
优势：与多家知名烘焙品牌合作，提供从初级到高级的课程体系。
法国蓝带（高端培训）
国际认证课程，费用较高，适合预算充足、追求高端技能的学习者，涵盖法式西餐、甜点等专业。
上海梅龙镇西点培训学校
位于浦东新区，提供灵活学习方式，由金牌讲师指导，注重实践操作与理论结合。
上海御厨培训学校
有一定知名度，课程设置涵盖西餐、甜点等，但需进一步核实教学质量和设备水平。
上海烹饪学校 HWE ：育路教育网认证，提供西餐烹饪培训，教学设施完善。
上海食为先餐饮培训学校 ：需结合最新招生简章评估课程内容与师资。
明确需求 ：
若注重综合性和就业保障，优先考虑新东方或欧米奇；
若专注西点烘焙或咖啡技能，可选择王森或法国蓝带；
高端需求推荐法国蓝带，预算有限则考虑新东方或王森。
实地考察 ：
通过官网、招生简章或实地探访了解教学环境、师资及课程设置。
参考评价 ：
温馨提示：
