农牧类专业主要涵盖农业、林业、畜牧业和渔业等领域，具体专业设置因院校和学科方向不同有所差异。以下是综合多个来源后的主要分类及部分代表性专业：
作物生产类
种子生产与经营
作物生产与经营管理
现代农业技术
生态农业技术
园艺技术
植物保护与检疫技术
茶叶生产与加工技术
中草药栽培与加工技术
烟草栽培与加工技术
饲草生产技术
食用菌生产与加工技术
设施农业与装备
现代农业装备应用技术
农产品加工与质量检测
绿色食品生产技术
农产品流通与管理
棉花加工与经营管理
休闲农业经营与管理
现代农业经营管理
农村新型经济组织管理
农业资源与环境类
农学
园艺学
植物保护
土壤学
水土保持与荒漠化防治
农业生态学
农业资源与环境
动物生产类
动物医学
动物药学
畜牧兽医
中兽医
动物防疫与检疫
畜禽智能化养殖
特种动物养殖技术
宠物养护与驯导
动物营养与饲料
蚕桑技术
农业工程类
畜牧业工程
草业科学
饲料与动物营养
实验动物技术
水产养殖技术
海洋渔业技术
水族科学与技术
水生动物医学
林学类
林学
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