根据搜索结果，福州有以下几所职业高中在教育质量、专业设置和就业前景方面表现突出，供参考：
福州财政金融职业中专学校
福州市首批国家级重点职业学校，设备先进，文化氛围浓厚，获“全国职业教育职业指导先进单位”称号。
优势专业：财政金融、会计实务、通信技术等，注重实践教学与校企合作。
福建工业学校
创办于1978年，原福建第五工业学校，国家级重点职业学校，隶属于福建省国防科技工业办公室。
优势专业：机械设计与制造、自动化技术等，拥有丰富的行业资源。
福建省邮电学校
全国通信类国家级重点中专，集学历教育、成人教育、在职培训于一体，通信类专业特色鲜明。
福州机电工程职业技术学校
工科专业为主，注重实操能力培养，与多家企业合作提供实习就业机会。
优势专业：机械电子技术、电气自动化技术等。
福州市第一职业技术学校
国家级重点职业技术学校，涵盖计算机应用、电子商务、旅游管理等专业，师资力量雄厚。
福州市第二职业技术学校
综合性学校，含职业教育、成人教育，现代化教学设施完善，强调实践教学与社区教育结合。
福州市仓山职业技术学校
省级重点职业技术学校，以旅游服务与管理、计算机应用为特色，实习机会多，就业率高。
福建中华职业技术学校 ：民办全日制学校，擅长汽车维修、美容美发、烹饪等实践型专业。
福州文教职业中专学校 ：文科、理科、商科专业均衡，教学设施完善，与多家企业合作。
明确需求 ：根据职业规划选择工科、财经、旅游等方向；
实地考察 ：关注实训设备、师资力量和企业合作项目；
参考排名 ：国家级重点学校通常更具竞争力，但民办学校在特色专业上可能更灵活。
以上信息综合自多个来源，具体选择可结合个人兴趣和职业目标进一步确认。
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