双汇集团作为中国肉类行业的龙头企业，其组织架构涵盖多个业务领域，主要部门设置如下：
农牧事业部
负责生猪养殖、家禽养殖、饲料生产、鸡产品及农业现代化管理，是集团产业链上游的核心部门。
餐饮事业部
2021年新成立的专业化综合型部门，涵盖食材研发、生产、销售及门店运营、售后服务等全链条管理，产品包括肉制品、蛋类、奶制品等。
鲜冻品事业部
专注于鲜肉、禽肉等冷冻食品的研发与生产，满足市场多样化需求。
化工包装事业部
负责肉类加工所需的包装材料研发与生产，保障产品安全与保鲜。
肉制品事业部
主要生产火腿肠、肉制品等终端消费产品，依托双汇品牌优势拓展市场。
外贸事业部 ：负责国际业务拓展，旗下拥有3家子公司，业务覆盖欧美、大洋洲等地区。
综合事业部 ：承担集团战略规划、投资并购等职能，支持其他业务板块发展。
屠宰加工部门 ：涵盖生猪屠宰、禽类屠宰及肉制品加工，是集团生产链的关键环节。
冷链物流部门 ：建立全国性冷链体系，保障产品运输与储存质量。
金融与地产部门 ：提供融资支持及商业地产开发，助力集团多元化发展。
集团在全国17个省（市）设有30个现代化肉类加工基地，拥有近百家子公司及关联公司，形成覆盖生产、销售、服务的全产业链生态。例如：
屠宰加工子公司 ：如双汇发展、漯河双汇进出口等；
销售终端 ：覆盖超市、便利店等100多万个销售点。
以上部门设置体现了双汇集团在肉类全产业链的布局，依托品牌与技术优势，持续强化市场竞争力。
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