根据搜索结果，全国开设助产专业的大专院校主要集中在以下20所院校（按地区分类）：
一、华北地区
天津医学高等专科学校 ：培养具备母婴保健知识和实用技能的助产人才
河北女子职业技术学院 ：提供助产专业教育
二、华东地区
安徽医学高等专科学校 ：注重基础医学与护理学结合
山东力明科技职业学院 ：开设助产相关专业
三、华中地区
河南理工大学 ：培养应用型高级助产人才
山东现代学院 ：提供助产专业教育
四、华南地区
广西民族大学卫生学院 ：开设助产专业
广东地区院校 ：如泉州医学高等专科、广东护理职业技术学院等（部分院校未明确标注）
五、西南地区
贵州护理职业技术学院
贵州健康职业学院
黔南民族医学高等专科学校
黔西南民族职业技术学院
遵义医药高等专科学校
（贵州地区院校在多个来源中重复出现）
六、其他地区
山东城市建设职业学院 、 河北女子职业技术学院 等院校在部分来源中被提及。 说明 ：
部分院校（如天津医学高等专科学校、河南理工大学）在多个来源中重复出现，可能为多校开设该专业。- 以上信息均来自非官方渠道，建议通过学校官网或教育考试院等权威机构进一步核实。
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