永康市位于浙江省中部，物产丰富且历史悠久，以下为综合整理的特产及特色产品：
五指岩生姜
因产自五指岩而得名，切片或切丝炒制均美味，具有独特的辛辣风味。
方山柿
营养丰富，含蛋白质、维生素等高于同类柿果，传统工艺制作后口感软糯，可吸管食用。
肉麦饼
以麦粉、猪肉、葱姜为原料，香脆可口，是永康标志性小吃，外地称“永康食果”。
方岩绿毫茶
产自国家级旅游胜地方岩山，选用高山无公害茶树嫩芽，茶汤碧绿透亮，香气高远。
杨梅
夏季时令水果，鲜红饱满，酸甜多汁，是消暑佳品。
铜器工艺品
永康铜器工艺历史悠久，以铜火锅、茶具等为主，造型精美，工艺精湛。
石雕艺术
永康石雕始于东汉，盛于明清，产品涵盖建筑装饰、摆件等，现传至海外。
香榧 ：永康是“中国香榧之乡”，“胡庆余堂香榧王”果实大、壳薄、油酥，具有润肺止咳功效。
笋干 ：选用优质鲜笋，传统工艺制作，口感脆嫩，营养丰富。
豆腐干 ：以黄豆发酵制成，口感鲜嫩，味道浓郁，是代表性豆制品。
若选择带回家，建议选五指岩生姜、方山柿、肉麦饼、方岩绿毫茶或香榧制品，既具地方特色又便于保存和携带。
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