留学生选择自己做饭的原因可以从以下多方面综合分析：
生活成本控制
国外餐饮费用普遍高于国内，尤其在大城市或非华人聚居区，中餐价格可能较高。自己做饭能显着降低饮食开支，尤其对预算有限的学生。
食材采购便利性
部分学校周边有中国商店，可购买新鲜食材满足特定饮食需求，进一步降低成本。
口味与饮食不适应
许多留学生难以适应当地饮食，尤其是中餐在非华人地区较少且口味差异较大。自己做饭可提供熟悉的食物，缓解思乡情绪。
健康与卫生控制
自己烹饪能控制食材新鲜度和烹饪方式，避免外食中高盐、高糖、高脂肪的问题，保障饮食健康。
文化传承与情感寄托
厨房成为连接家乡与异国的桥梁，每一道菜都承载对中华美食文化的记忆与情感联结，尤其在孤独或压力大时提供心理慰藉。
文化输出与交流
通过烹饪传统菜肴，留学生可以分享中国文化，促进与当地居民的交流与理解。
社交互动平台
共同准备晚餐、分享拿手菜成为留学生群体中常见的社交方式，增强归属感和团队凝聚力。
生活技能培养
独立采购食材、处理食物等过程锻炼了留学生的自立能力，为未来生活奠定基础。
时间效率 ：住在校外的学生可节省往返食堂的时间；
个人兴趣 ：部分留学生将烹饪视为一种放松方式或生活乐趣。
综上，留学生做饭是经济、饮食、文化、社交等多重需求共同作用的结果，既是对自身独立生活的适应，也是文化传承与情感寄托的体现。
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