很抱歉，目前无法提供漳州大学具体有多少专业课程。根据现有信息分析如下：
学校定位与专业设置
漳州大学目前设有至少45个高职专业，涵盖文学、法学、经济、管理、工学、农学、哲学、理学、医学、艺术学等学科门类。
其中茶学院有茶艺与茶叶销售、茶树栽培与茶叶加工等特色专业；商学院涵盖会计、财务管理、国际经济与贸易等方向；工程学院包括建筑工程管理、机械设计与制造等专业。
课程设置特点
课程以专业为核心，例如计算机类专业包含单片机原理及应用、工程制图等课程；经济学类有高等数学、微观经济学等基础课程。
每个专业根据学科特点设置课程体系，通常包括公共基础课（如大学语文、高等数学、英语）和专业核心课。
建议获取准确信息
由于专业课程设置可能动态调整，建议通过以下方式获取最新信息：
访问漳州大学官网，查询《专业人才培养方案》或《课程设置表》；
联系学校教务处或具体院系咨询；
参考教育部官网或省级教育考试院发布的招生计划文件。
综上，漳州大学的专业课程数量需结合具体专业目录确认，建议通过官方渠道核实最新设置。
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