根据搜索结果，西安有以下几所西点烘焙专业较强的学校可供选择，供不同需求学员参考：
西安优美西点教育学院
隶属于全国连锁机构，专注西点烘焙29年，提供裱花、烘焙、法式甜点等课程，师资力量强，覆盖陕西省及周边城市招生，支持技能、学历、工作及创业帮扶。
西安欧米奇西点西餐学院
融合欧式教学理念，课程包括蛋糕裱花、面包烘焙、咖啡饮品等，采用小班制教学，注重理论与实践结合，适合初高中生及成人。
王森西点西餐学校
西北地区规模较大的烘焙基地，提供西点面包、蛋糕、巧克力制作等课程，师资经验丰富，与多家知名品牌合作，适合创业或就业。
翻糖与糖艺 ：优美西点、欧米奇等学校设有翻糖课程，适合打造精致甜点。
咖啡饮品 ：部分学校（如欧米奇）包含咖啡制作培训，满足西点与饮品的综合需求。
西餐料理 ：与烘焙结合，提升学员的餐饮服务能力。
年龄范围 ：多所学校接收14岁及以上学员，部分学校开放给青少年。
就业支持 ：提供技能证书、开店帮扶及合作企业推荐，降低就业门槛。
地理位置 ：西安优美西点、欧米奇等学校位于市中心或教学区，交通便利，支持住校学习。
初学者 ：优先选择注重实践操作的学校，如欧米奇、王森，建议试听课程并实地考察环境。
创业需求 ：优美西点、王森西餐等提供一站式服务，包括开店帮扶，可优先考虑。
年龄较小 ：部分学校接受青少年，但需确认课程安排是否适合学习节奏。
建议根据个人学习目标、预算及时间安排，结合学校课程设置、师资力量及就业资源进行综合选择。
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