三文鱼扒
富含Omega-3脂肪酸,促进大脑血液循环,增强记忆力和专注力。搭配柠檬汁和香草提鲜。
做法 :三文鱼片拍粉后煎至两面金黄,加入海盐、柠檬汁和蒜末焖煮。
核桃虾仁炒芹菜
核桃仁含不饱和脂肪酸,虾仁提供优质蛋白,芹菜补充维生素。清炒后淋上生抽和香油。
做法 :芹菜切段焯水,虾仁腌制后与芹菜翻炒,最后加入核桃仁提香。
蓝莓酸奶杯
蓝莓富含抗氧化物质,酸奶提供益生菌和钙质。可搭配燕麦或坚果增加饱腹感。
番茄海带汤
番茄含维生素C缓解压力,海带提供钙和矿物质。清淡易消化,适合考前早餐。
做法 :番茄炒蛋后加入海带片炖煮,加盐和葱花调味。
牛肉炒时蔬
牛肉高蛋白低脂肪,搭配胡萝卜、木耳等绿叶蔬菜,提供持久的能量。
做法 :牛肉切丝腌制后与蔬菜翻炒,用生抽和淀粉勾芡。
棒骨炖萝卜
棒骨补钙,萝卜清热生津,炖煮后汤汁鲜美,可缓解疲劳。
做法 :棒骨焯水后与萝卜同炖,加入花椒、八角提香。
虾仁炒豌豆
虾仁高蛋白,豌豆富含膳食纤维,清炒后色彩鲜艳。
做法 :虾仁腌制后与焯水后的豌豆翻炒,加盐和鸡精调味。
凉拌木耳土豆片
木耳吸附杂质,土豆提供碳水化合物。凉拌后清爽开胃。
做法 :木耳泡发后与土豆片翻炒,加入蒜末和生抽。
鸡蛋羹配坚果
鸡蛋羹易消化,坚果补充健康脂肪。可搭配黄瓜丝增加清爽感。
做法 :鸡蛋打散蒸熟,淋上生抽,撒上切碎的坚果。
烹饪方式 :选择清蒸、快炒或炖煮,避免油炸和过度调味。
食材搭配 :多摄入富含维生素B(全麦面包/燕麦)、D(深海鱼/奶制品)和镁(绿叶蔬菜)的食物,帮助调节神经系统。
进餐时间 :提前1-2小时用餐,避免临时突击导致消化不良。
通过合理搭配这些菜品,既能补充体力,又能提升专注力,为考试做好充分准备。