茶艺师考试内容主要分为理论知识和技能操作两部分,具体如下:
核心考核内容
职业道德 :包括职业守则(如热爱专业、文明经营、礼貌待客等)
基础知识 :涵盖茶文化历史、茶叶分类与鉴别、茶具知识、品茗用水要求等
法律法规 :涉及劳动法、食品安全法、消费者权益保护法等
茶艺技能 :茶艺演示、茶事服务流程、茶艺馆设计基础等
考试形式
闭卷笔试,60分钟完成,满分100分
核心考核内容
冲泡技艺 :根据不同茶叶特点选择水温、水量、冲泡器具及流程
茶艺表演 :包括仪容仪表、茶席摆设、背景音乐搭配、茶汤品质控制等
服务规范 :接待礼仪、茶饮服务流程、茶具搭配与陈设
创新能力 :茶会组织、茶艺编创与创新设计
考试形式
实际操作,由3-4名考评员打分,取平均分,满分100分
综合评审 :部分考试(如高级技师)需通过审阅申报材料、答辩等环节
报名要求 :需提供身份证、学历证明等材料,通过官方渠道报名
成绩标准 :理论/操作均达60分以上为合格,部分高级别考试可能要求更高分数
建议考生系统学习茶文化、泡茶技巧,并通过模拟考试熟悉流程,以提高通过率。