根据现有数据，中国留学生数量最多的省份和城市可总结如下：
山东省
根据教育部留学服务中心数据，山东省是中国留学生数量最多的省份，占海归出生地的19.25%。
北京市
北京市以8.69%的海归出生地比例位列第二，依托清华大学、北京大学等顶尖高校的国际化资源，吸引大量留学生。
广东省
广东省作为经济强省和教育大省，留学生数量也居前列，具体数据未明确提及，但综合排名稳定。
北京
作为首都，北京拥有丰富的学术资源和国际化环境，是留学生最集中的城市。
上海
上海凭借复旦大学、上海交通大学等高校，以及经济实力和国际化氛围，成为重要留学目的地。
广州
广东省省会广州，依托中山大学等高校，经济活跃且对外交流频繁。
深圳
经济特区深圳拥有南方科技大学等新兴高校，吸引大量科技类留学生。
江苏南京 ：南京大学为重要学术中心，留学生比例在东部地区居首。
四川成都 ：四川大学等高校的国际化发展迅速，近年来留学生数量显着增长。
武汉 ：华中科技大学等高校的学术影响力提升，留学需求持续增加。
留学目的地 ：中国留学生主要集中在欧美发达国家，美国、澳大利亚、英国长期占据前三位。
低龄化趋势 ：近年来中国留学生低龄化现象显着，部分国家（如加拿大、澳大利亚）的中国留学生比例已过半。
以上信息综合自教育部数据、高校统计及城市国际化特征，供全面参考。
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