根据现有信息，全国开设石油化工相关专业的大学数量存在不同维度的统计口径，具体如下：
石油化工类本科院校
全国共有约25所高校开设石油工程、石油化工技术等本科专业，部分院校以石油化工为特色或优势学科，例如中国石油大学（北京）、西南石油大学、东北石油大学等。
其他相关学科院校
包括中国地质大学（北京）、燕山大学、成都理工大学等，这些院校虽以石油化工为特色方向，但学科设置可能更偏向资源类或工科领域。
211/985工程院校 ：中国石油大学（北京）、中国石油大学（华东）为211/985工程院校，均设有石油化工相关专业。
双一流建设高校 ：如广东石油化工学院（2020年新增为双一流建设高校）。
数据差异原因 ：不同统计机构对“石油化工大学”的定义存在差异，部分院校可能因专业设置、隶属关系或统计口径不同被重复或遗漏。
权威参考建议 ：中国石油大学官网、教育部官网或省级教育部门发布的名单更具权威性。
以上信息综合了多来源数据，供参考。
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