根据搜索结果，上海市特色高中主要分为以下几类，并附上部分学校案例：
环境素养培育
曹杨中学是普陀区区重点，以"环境素养培育"为核心特色，构建"环境教育"课程体系，注重学生与自然环境的和谐共生。
多语发展
甘泉外国语中学是上海市唯一一所以日语为特色的完全中学，同时开设法语、德语等多语种课程，支持学生掌握第二语言。
历史与法治教育
华东政法大学附属中学（原番禺中学）以"明德尚法"为办学理念，注重培养学生的法律意识和品德修养。
艺术教育
香山中学以"美育"为特色，每年培养大量艺术特长生进入九大美院等顶尖院校。
体育特色
北蔡高级中学依托上海海事大学资源，开展航海文化教育，培养具备航海专业素养的人才。
书法与艺术创新
石家庄市第三十八中学是河北省书法教育实验学校，同时注重艺术创新教育。
国际课程体系
上海海事大学附属北蔡高级中学提供国际课程，与多所海外院校合作，培养国际化人才。
双语教育
甘泉外国语中学与日本多所高校合作，开展双语教育项目。
人文特色 ：石家庄市第九中学以哲学教育为特色，培养具有人文素养的学生。
拔尖创新人才培养 ：河北正定中学、河北师大附中通过特色课程体系选拔优秀学生。
上海市特色高中通过文化课创新、艺体培养、国际交流等多种方式，满足学生多元化发展需求。建议家长根据孩子的兴趣和特长，结合学校招生简章和自招政策，选择适合的学校。
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