根据权威信息综合分析，高铁就业人员数量及岗位需求情况如下：
岗位缺口与需求
我国高铁乘务员岗位缺口持续扩大，预计到2020年底需新增5万多名岗位，未来十年缺口达50万人。这一需求主要源于高速铁路建设进入全面收获期，运营里程超1万公里。
就业覆盖范围
高铁产业链直接和间接创造超500万个就业岗位，其中高铁乘务员是核心岗位之一。毕业生主要进入铁路局、地铁公司（如广州地铁、深圳地铁）及铁路建设相关企业。
薪资水平
初期月薪约2000-4000元（实习期），转正后可达4000元以上；
高级岗位（如中层领导）薪资约20-35万元，基层乘务员月薪3000-7000元。
就业率与竞争
高铁乘务专业毕业生就业率高达90%-95%，但部分可能通过劳务派遣就业。不同学校和地区就业比例存在差异，例如山东交通学院2018届毕业生进入铁路局比例达90%。
总结 ：高铁行业就业前景广阔，但需注意岗位竞争压力及薪资差异，建议结合个人职业规划选择专业方向。
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