根据搜索结果，中考340分可以上职业高中，具体选择需结合地区政策、学校专业和个人兴趣。以下是综合建议：
中等职业中专
适合希望掌握一门技术并取得中专学历的学生。这类学校提供多样化的专业课程，通过三年学习可掌握实用技能，部分学校还支持3+2教育模式（含两年大专教育）。
职业职业学院
部分城市（如西安市）的职业职业学院对中考分数要求较高，但340分通常可以上。建议关注市属重点职教学院，部分专业可能提供与行业接轨的课程。
西安市 ：2021年职高录取线约300分，340分可以上多数普通职高。建议结合学校招生计划和专业设置选择。
其他地区 ：如内蒙古等地，340分可报考高职院校，但需注意不同院校和专业的分数线差异，部分院校录取线可能低于300分。
技术类专业
若对职业技能有明确规划，可优先选择机械加工、电子技术、计算机应用等基础型专业，这类专业对文化基础要求较高，适合340分左右的学生。
学校资源考量
优先选择配备先进教学设备（如建模软件、实训基地）的学校，确保能跟上技术类课程的学习需求。可通过学校官网、招生咨询或教师推荐获取信息。
3+2模式 ：部分职教学院提供“中等专业+两年大专”的升学通道，五年后可取得专科毕业证书，提升学历竞争力。
对口单招 ：部分院校可能通过单独考试录取，建议关注学校发布的招生计划。
340分在职业高中录取中属于中上水平，可灵活选择中专或职教学院，结合自身兴趣和职业规划制定学习方案。建议关注本地教育部门官网或招生简章，获取最新录取信息。
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