特色农业保险是指针对农业领域特定风险设计的保险产品，涵盖种植业、养殖业、森林保险及各地特色险种。根据搜索结果，主要分类及险种如下：
农作物保险
覆盖稻、麦、棉花、烟叶等粮食作物及经济作物，承保生长期间因自然灾害（如洪涝、干旱）或意外事故导致的产量或生产费用损失。
收获期农作物保险
保障收割后初级农产品（如晾晒的粮食、脱粒后的果实）的价值，属于短期保险。
经济林及园林苗圃保险
覆盖柑桔、苹果、茶树等经济林及观赏树木，承保病虫害、自然灾害造成的损失。
牲畜保险
保障牛、羊、马等家畜因疾病、自然灾害（如地震、洪水）或意外事故导致的死亡、伤残及强制免疫死亡损失。
家禽保险
主要针对鸡、鸭等家禽的饲养期间死亡损失。
特种养殖保险
如高粱、牦牛等特色品种的专项保险，部分地区通过财政补贴支持。
覆盖天然林和人工林，承保火灾、病虫害、自然灾害（如台风、冰雹）对林木或营林成本的损失。
低温气象指数保险（茶叶）
当日最低气温低于-1℃且造成损失时赔付，如福建、贵州等地试点推广。
高粱保险
固镇县探索的高粱种植专项保险，旨在提升地方特色产业风险保障能力。
牦牛、藏羊保险
肃北县通过财政补贴推动的牦牛、藏羊保险，补贴比例达90%。
设施农业保险 ：覆盖设施蔬菜、水果、蛋鸡等，保障设施损毁及生产中断风险。
气象指数保险 ：如台风、低温指数保险，根据气象数据触发赔付。
农业保险通常以产量或生产成本为保险标的，需注意合同中自保比例的约定，以激励农户加强管理。不同地区根据产业特色开发差异化险种，如西藏藏鸡、宁夏枸杞等特色农产品的专项保障。
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